음식정보/요리정보44 육즙 살리는 기막힌 소고기 보관법 및 최고의 음식궁합 '소고기 깻잎 달걀말이' 만들기 안녕하세요 니킥 니킥입니다. 소고기에는 지방을 연소시키는데 필요한 비타민 B2와 지방을 분해하는 L-카르니틴도 다량 함유되어 있습니다. 소고기의 '사르코신'과 '크레아틴' 성분은 운동 능력과 근력을 향상하는데 영향을 줍니다. 즉, 소고기는 단백질이 풍부하고 체내에서 흡수가 잘 되어 신체발달과 균형 유지에 도움을 줍니다. 그래서 오늘은 소고기 활용법에 대해 알아보고 소고기 깻잎 달걀말이 만드는 방법 및 깻잎 효능도 함께 알아보겠습니다. ✅ 인기글 5월 11일 당정 협의에 따라 새정부가 누구나 주는 지원금?(손실지원금과 긴급 생활지원금) 5월 정책달력, 달라지는 정책 놓치지 마세요! 월 40만원 보태 1억원 만들어 주는 '청년도약계좌' 혜택 알아보기 봄철 '이것' 먹고 춘곤증 날리GO~ 양치 할 때 '이것'.. 2022. 5. 24. 단백질 보충에 좋은 '두릅' 요리(삼겹살 두릅 말이 & 두릅 쇠고기 볶음) 안녕하세요 니킥니킥입니다. 오늘은 봄철 대표 식품 두릅을 활용한 요리 두 가지를 소개해 드리겠습니다. 두릅하면 보통 데쳐서 초장에 찍어 먹는 것이 보통인데, 오늘은 특별하게 요리를 해서 먹으면 아이들도 잘 먹을 수 있을 것 같습니다. 특히, 두릅은 단백질 보충에 좋다고하니, 저녁에 온 가족이 함께 먹으면 될 것 같습니다. ✅ 인기글 5월 11일 당정 협의에 따라 새정부가 누구나 주는 지원금?(손실지원금과 긴급 생활지원금) 5월 정책달력, 달라지는 정책 놓치지 마세요! 월 40만원 보태 1억원 만들어 주는 '청년도약계좌' 혜택 알아보기 봄철 '이것' 먹고 춘곤증 날리GO~ 양치 할 때 '이것' 입냄새를 없앤다? 이자를 매일 넣어주는 은행이 있다!! 바쁜 아침 가볍고 건강하게 먹는 음식 VS 공복에 독이 되.. 2022. 5. 16. 향기까지 마시는 '쑥 바지락국' 미네랄과 항산화물질 풍부 안녕하세요 니킥니킥입니다. 오늘은 쑥을 활용해 만들 수 있는 쑥 바지락국 만드는 방법을 알아보겠습니다. ✅ 인기글 5월 11일 당정 협의에 따라 새정부가 누구나 주는 지원금?(손실지원금과 긴급 생활지원금) 5월 정책달력, 달라지는 정책 놓치지 마세요! 월 40만원 보태 1억원 만들어 주는 '청년도약계좌' 혜택 알아보기 봄철 '이것' 먹고 춘곤증 날리GO~ 양치 할 때 '이것' 입냄새를 없앤다? 이자를 매일 넣어주는 은행이 있다!! 바쁜 아침 가볍고 건강하게 먹는 음식 VS 공복에 독이 되는 음식 신장 건강 좋아지는 '이것' 드세요!! 돌 전 '이건' 절대 먹이지 마세요! 향기까지 마시는 '쑥 바지락국' 쑥은 각종 미네랄과 항산화물질이 풍부한 건강 나물입니다. 특히 쌉싸래한 향취가 진해서 음식의 풍미를 한.. 2022. 5. 15. 선물보다 값진 아빠 요리 두 가지 안녕하세요 니킥니킥입니다. 오늘은 가정의 달을 맞이하여 아빠가 만들기 좋은 음식 두 가지를 소개해 드리려고 합니다. 아빠가 만들어 주는 한 끼 식사는 어떤 선물보다 값진 선물이 될 수 있을 것이라 생각이 듭니다. 그럼 바로 알아보겠습니다. ✅ 인기글 5월 11일 당정 협의에 따라 새정부가 누구나 주는 지원금?(손실지원금과 긴급 생활지원금) 5월 정책달력, 달라지는 정책 놓치지 마세요! 월 40만원 보태 1억원 만들어 주는 '청년도약계좌' 혜택 알아보기 봄철 '이것' 먹고 춘곤증 날리GO~ 양치 할 때 '이것' 입냄새를 없앤다? 이자를 매일 넣어주는 은행이 있다!! 바쁜 아침 가볍고 건강하게 먹는 음식 VS 공복에 독이 되는 음식 신장 건강 좋아지는 '이것' 드세요!! 돌 전 '이건' 절대 먹이지 마세요!.. 2022. 5. 13. 5월 2일 '오리데이' 특별한 오리 요리 2가지 안녕하세요 니킥니킥입니다. 오늘은 5월 2일 오리데이입니다. 오리데이는 한국오리협회와 농협중앙회는 오리와 발음이 비슷한 점에 착안해 2003년 5월 2일을 오리데이로 지정했고, 올해로 20회를 맞이했다고 합니다.불포화지방산이 풍부하다고 알려진 오리고기는 기력 회복에도 좋아 꾸준한 사랑을 받는 재료 중 하나입니다. 대부분의 육류가 산성 식품인데 반해 오리고기는 사람 몸에 맞는 약 알칼리성입니다. 알칼리성 식품인 오리고기는 산성화 된 우리 몸을 중성인 약 알칼리 체질로 바꿔 건강하고 활기 있는 체질로 개선하는 데 도움을 줍니다. 오늘은 오리데이를 맞이해 5월 2일을 가리키는 오이데이와 오리데이에 대해 한번 더 짚어보고 오리고기를 다양하게 요리할 수 있는 특별한 요리 2가지를 소개해 드리겠습니다. ✅ 인기글 .. 2022. 5. 2. 봄철 '이것' 먹고 춘곤증 날리GO~ 안녕하세요 니킥니킥입니다. 오늘은 춘곤증에 좋은 달래에 대해 알아보고 달래 보관법 및 손질법 그리고, 달래를 활용한 '달래연근전' 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. ✅ 인기글 양치 할 때 '이것' 입냄새를 없앤다? 이자를 매일 넣어주는 은행이 있다!! 바쁜 아침 가볍고 건강하게 먹는 음식 VS 공복에 독이 되는 음식 신장 건강 좋아지는 '이것' 드세요!! 돌 전 '이건' 절대 먹이지 마세요! 봄철 '달래연근전' 먹고 춘곤증 날리GO~ 피곤하다는 생각이 부쩍 들고 창문 사이로 들어오는 햇살에 온몸이 노곤해지는 요즘입니다. 거기다가 잠까지 쏟아지면 정말 힘이 듭니다. 춘곤증은 겨울 동안 움츠렸던 몸이 따뜻한 봄날에 적응하는 과정에서 나타나는 일종의 피로입니다. 겨울이 지나고 봄이 되면 낮 시간이 길어져 몸.. 2022. 4. 29. 쑥갓 나물만들기(데친쑥갓 활용) 안녕하세요 니~킥입니다. 얼마전 텃밭에서 수확한 쑥갓을 삶으며 글을 써봅니다. 이번에 비도 자주오면서 쑥갓이 어느덧 훌쩍 자랐더라구요 그래서 좀 더 질겨지기 전에 모두 뜯어 오느라 좀 양이 많습니다. 한번에 모두 먹기에는 너무 많은 양이라 쌈싸먹은 양만 빼고 모두 깨끗이 씻어서 삶았습니다. 또, 한번 무쳐먹을 두 줌만 빼고 모두 냉동에 얼렸습니다. 다 먹고 다시 녹여 무쳐먹으려고 합니다. 제가 워낙 향이나는 야채를 좋아해서 이렇게 무쳐놓은 나물은 비빔밥 재료로도 먹고 반찬으로도 먹습니다. 그럼 쑥갓나물을 만들어 보겠습니다. ✅ 인기글 혈압이 갑자기 치솟는 의외의 이유 5가지 소변 양·색·냄새로 하는 건강체크법 10대 암 신장암.. 우리 아이도? 양치 할 때 '이것' 입냄새를 없앤다? 이자를 매일 넣어주는.. 2021. 6. 10. 닭볶음탕 닭봉으로 만드니 더욱 맛있습니다. 안녕하세요 니~킥입니다. 보통 닭봉은 간장으로 조린 닭봉조림으로 만이 해먹었었습니다. 닭봉 조림 역지 정말 맛있게 먹었답니다. 그런데, 아이들이 오늘은 왠일이지 간장 싫다고 합니다. ㅠ 그러다 신랑이 한참을 앉아서 고민을 하더니 바삐 일어나서 닭봉을 꺼내 요리를 시작합니다. 속으로.. 싫다는데 구지 만드는구나.. 라고 생각하고 옆에 서 있는데.. 처음에는 닭봉조림과 비슷한 레시피로 버터로 바싹 굽듯이 조리더니.. 양념장을 만드는데.. 고추장고 고춧가루를 사용하네요 그래서 물어보니.. 그냥 닭봉으로 닭볶음탕 만들려고.. 하네요 그런데,, 처음 조리법이 닭봉조림과 비슷하게 버터를 사용해서 신랑에게 물어보니 야!! 버터로 일단 구워놓으면 다 맛있어~ 합니다. 과연 버터가 한식요리와 잘 어울릴까?? 걱정은 했는.. 2021. 5. 30. 이전 1 2 3 4 다음
