영양소 풍부한 7월 제철과일 2가지

안녕하세요 니킥 니킥입니다.

오늘은 영양소 풍부한 7월 제철과일 7가지 참외와 자두 효능 및 보관법을 살펴보겠습니다.

 

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영양소 풍부한 7월 제철과일 2가지

 

과즙 뿜뿜 '참외'

 

여름철 얼음 동동 화채에 빠지지 않고 등장하는 단골손님 참외! 참외는 달콤한 육즙과 아삭한 식감으로 수박과 함께 여름을 대표하는 열매채소입니다.

 

참외는 칼로리가 낮으며, 비타민C, 칼륨 성분이 많이 들어 있고 수분 함유량이 많아 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 효과적입니다. 또한 포도당과 과당 등 체내 흡수가 빠른 당분과 비타민C 성분, 엽산이 풍부하게 함유되어 있어서 피로 해소와 빈혈 예방에 좋습니다.

 

또, 참외 껍질에는 쿠쿠르비타신이라는 성분이 참외보다 많이 함유되어 있습니다. 쿠쿠르비타신은 간 기능 강화 및 숙취해소 그리고 피로를 해소하는데 도움을 주며 항암성분을 가지고 있습니다. 뿐만 아니라 참외 껍질에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있으며 수분과 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하며 배변활동에 도움을 줄 수 있고 다이어트에도 효과가 있습니다.

 

달콤한 향이 강한 것이 좋으며, 모양은 타원형으로 단단하며, 껍질의 노란색이 진하고 껍질이 하얀 줄이 선명한 것이 좋습니다.

 

<참외 대표 효능>

1. 수분 보충

2. 피로 해소

3. 이뇨작용

4. 다이어트

5. 빈혈 예방

 

<참외껍질 효능>

1. 간 건강

2. 눈 건강

3. 항암작용

4. 다이어트

 

새콤달콤 '자두'

한 입에 쏙 입안에 들어와서 달콤한 과즙을 뿜어내는 붉은 빛깔 자두는 샛노란 속살을 감추고 있는 여름철 대표 과일입니다. 자두의 껍질에는 검푸른 색소 성분인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로 개선하고 시력 보호에 도움이 됩니다. 또한 비타민 C가 풍부하며 신맛 속에는 구연산, 사과산 등 유기산이 다량 함유되어 있어 피로물질인 젖산의 과잉 생성을 억제하고 축적된 젖산을 원활히 배출하는 효과가 있어 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

깨끗이 세척 후 물러짐을 방지하기 위해 냉장 보관해야 하며, 자두에서 나오는 에틸렌 가스는 다른 과일을 숙성시키므로 다른 과일과 함께 보관하는 것을 피해야 합니다.

 

<자두 대표 효능>

1. 변비 예방 및 개선

2. 피부건강

3. 면역력 강화

4. 산성화 된 체질 개선

5. 빈혈 예방

6. 피로 해소

7. 눈 건강
8. 다이어트

 

 

by 정책브리핑, 농림출산식품부

 

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 영양소 풍부한 7월 제철과일 2가지 참외와 자두에 대해 알아보았습니다.

감사합니다.